BARRACUDA TROPICAL (receta)

 

Ingredientes:

·         Loncha de Barracuda.

·         Limón.

·         Pimienta.

·         Sal.

·         Kiwi.

·         Fresa.

·         Mango.

·         Zarzamora.

·         Manzana.

·         Espinaca.

 

Procedimiento:

Marinar las lonchas en limón, después sazonar con pimienta.

Picar, el kiwi, fresa, mango, zarzamora, manzana y fresa en cubos pequeños, mezclar la fruta, reservar.

Asar la loncha en la parrilla, retirar de la parrilla, agregar sal al gusto y montar sobre una cama de espinacas, acompañar con la fruta, aderezo de yogurt natural y de bebida una piña colada.