Ingredientes:
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Loncha de Barracuda.
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Limón.
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Pimienta.
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Sal.
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Kiwi.
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Fresa.
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Mango.
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Zarzamora.
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Manzana.
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Espinaca.
Procedimiento:
Marinar las lonchas en
limón, después sazonar con pimienta.
Picar, el kiwi, fresa,
mango, zarzamora, manzana y fresa en cubos pequeños, mezclar la fruta,
reservar.
Asar la loncha en la
parrilla, retirar de la parrilla, agregar sal al gusto y montar sobre una cama
de espinacas, acompañar con la fruta, aderezo de yogurt natural y de bebida una
piña colada.
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